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Rotweinessig ,Il Tinello Rosso‘
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Il Tinello Aceto di vino rosso. Rotweinessig mit 5 % Säure. Natürlich vergoren und im kleinen Fass gereift. Emilia Romagna/ Italien. Geeignet für Salate und säuerliche Gerichte.
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Black Currant Vinegar
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Black Currant Vinegar ist eine Essigzubereitung mit schwarzen Johannisbeermark. Ausgewogene, leicht dickflüssige Mischung aus Fruchtmark und Weinessig. Geeignet für dunkle Saucen, Käse und Salate.
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Green Cucumber Vinegar
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Essigzubereitung mit Gurkenfleisch. Geeignet für Gurkensalat, kalte Gurkensuppen, Joghurtsaucen, Lassi, aber auch zur asiatischen Küche.
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Weißweinessig ,Il Tinello Bianco‘
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Il Tinello Aceto di vino bianco. Weißweinessig mit 5 % Säure. Aus italienischen Trauben, reifte im kleinen Fass. Emilia Romagna/ Italien. Geeignet für Salate, Marinade.
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Fresh Lime Vinegar, Limettenessig
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Fresh Lime Vinegar. Passt bestens zu sommerlichen, grünen Salaten, in Saucen zu hellem Fleisch und in Obstsalat.
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Apfelessig ,Il Tinello `Millemele‘
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Il Tinello `Millemele'. Aus Apfelwein hergestellter Essig. Ideal für frische, sommerliche Vinaigrettes.
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Vinagre de Jerez DO. Sherryessig mit prägnanter, aber gut eingebundener Säure, der sich sehr gut für Marinaden, Saucen & Vinaigrettes eignet.
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Essig mit Saft der Kalamansi-Frucht von den Philippinen. Eignet sich für Getränke, Geflügelsaucen, Marinaden und Desserts.
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Gehaltvoller, kräftiger Balsamico, leichter Holzton, leicht dickflüssig. Zum Kochen von Saucen, Risotto oder zu Parmesan.
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Weißweinessig-Spezialität mit 3 % Säure und extra viel Fruchtmus aus sonnengereiften Aprikosen. Bestens ür Salate, Desserts oder Sekt geeignet.
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